Caiño Blanco

Cultivada en Galicia (España) y en el norte de Portugal. Se utiliza en la DO Rías Baixas, complementando a la uva Albariño. Hojas pequeñas, trilobulada, cuneiforme; racimo de tamaño pequeño, suelto; bayas pequeñas, redondeadas. Cepa medianamente vigorosa, presenta época de brotación precoz. Sensible al mildiu y a botrytis, se cultiva en parral, con poda mixta de vara y pulgar. Cepa de productividad media, presenta época de maduración media-temprana. Proporciona vinos secos, florales con sabor afrutado típico.