Arinto
Cultivada en todo Portugal. También conocida con el nombre de Pedernã.
Superficie cultivada en Portugal
Año |
2000 | 2011 |
Hectáreas |
5.900 | 3.311 |
Época de brotación: tardía.
Época de maduración: tardía.
Producción: cepa tradicionalmente poco productiva, su productividad ha mejorado notablemente gracias a la selección de materiales vegetales sanos.
Caracteres ampelográficos:
pámpano abierto, distribución ribeteada y débil intensidad de la pigmentación antociánica de la extremidad. Porte erguido, alto vigor del pámpano. Hoja grande, borde pentagonal, cinco lóbulos, dientes de lados convexos y cortos, seno peciolar cerrado en V, senos laterales superiores abiertos, base de los senos laterales superiores en V. Racimo grande, compacto, pedúnculo mediano. Baya pequeña, uniforme, de forma elíptica, corta, ombligo visible; pulpa coloreada, jugosa, blanda; pedicelo corto de difícil separación.
Aptitudes de cultivo:
cepa muy vigorosa de porte erguido
Formación y poda:
prefiere formaciones relativamente extendidas y podas medio-largas.
Sensibilidad a las enfermedades y adversidades:
medianamente sensible a la botritis.
Potencial enológico:
contenido en azúcar mediano, acidez total muy elevada; proporciona vinos blancos de reflejos verdes, caracterizados por una importante gama aromática, de acidez fuerte y aroma intenso, adecuados para el envejecimiento.
Clones en multiplicación:
mezcla policlonal, 34JBP, 35JBP, 38JBP.
Clones de próxima presentación a la homologación:
VCR185.