Arinto
Cultivada en todo Portugal. También conocida como Pedernã.
SUPERFÍCIE CULTIVADA EN PORTUGAL:
|
AÑO |
2000 | 2011 |
|
HECTÁREAS |
5.900 | 3.311 |
Periodo de brotación: tardío.
Periodo de maduración: tardío.
Rendimiento: tradicionalmente una vid poco productiva, su rendimiento ha mejorado notablemente gracias a la selección de materiales de propagación sanos.
Caracteres ampelográficos:
presenta un ápice de brote abierto, distribución acanalada y una intensidad débil de pigmentación antociánica en el borde. El hábito de crecimiento es erecto, con brotes muy vigorosos. Tiene una hoja grande de forma pentagonal y cinco lóbulos. Presenta dientes cortos de lados convexos y un seno peciolar en forma de V cerrada, senos laterales superiores abiertos, la base de los senos laterales superiores tiene forma de V. El racimo es grande y compacto, con pedúnculo mediano. La baya pequeña, uniforme, elíptica, corta, con ombligo visible, tiene una pulpa coloreada, jugosa y blanda; semillas cortas y difíciles de separar.
Aptitudes de cultivo:
vid muy vigorosa con hábito de crecimiento erecto.
Formación y poda:
prefiere sistemas de conducción relativamente extendidos y poda media-larga.
Sensibilidad a las enfermedades y adversidades:
medianamente susceptible a la botritis.
Potencial enológico:
contenido de azúcar medio, acidez total muy elevada; produce vinos blancos con reflejos verdes, caracterizados por una notable gama aromática, con marcada acidez y aroma intenso, aptos para el envejecimiento.
Clones en moltiplicación:
34JBP, 10JBP.
