Riesling. B. (Riesling Renano)
Cepa originaria de los valles de Rin, difundida posteriormente en otros países del norte y centro de Europa, mientras que en Italia se cultiva en el Trentino Alto Adige y más generalmente en las áreas montañosas del nordeste.
SUPERFICIE CULTIVADA EN ITALIA
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AÑO |
1970 |
1982 |
1990 |
2000 |
2010 |
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HECTÁREAS |
374 | 283 | 378 | 623 | 700 |
SUPERFICIE CULTIVADA EN FRANCIA
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AÑO |
1968 | 1979 | 1988 | 1998 | 2008 | 2018 |
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HECTÁREAS |
1.047 | 2.195 | 2.918 | 3.404 | 3.423 | 3.492 |
Época de brotación: media.
Época de maduración: media.
Producción: discreta y bastante constante, siempre y cuando no aparezcan los síntomas de corrimiento.
Caracteres ampelográficos:
la variedad es bastante homogénea; las diferencias hacen referencia a las dimensiones del racimo y las características organolépticas del producto. Pámpano de ápice expandido, algodonoso, blanquecino con hojas apicales despegadas y blanquecinas. Hoja de dimensiones medianas, redondeada casi entera, limbo espeso, ondulado, de color verde oscuro, nervaduras de las bases rojas-purpúreas, visibles. Seno peciolar en V cerrado, a veces con bordes superpuestos. Envés arañoso. Racimo pequeño, compacto. Baya media-pequeña, esferoidal, de color amarillo dorado; piel consistente; pulpa jugosa de sabor delicadamente aromático.
Aptitudes de cultivo:
cepa de óptimo vigor con porte semirastrero y no excesivamente equilibrado. Prefiere terrenos situados en colinas, bien expuestos y suelos no demasiado arcillosos, ni húmedos.
Formación y poda:
prefiere formas ligeramente extendidas y podas medias-largas.
Sensibilidad a las enfermedades y adversidades:
puede sufrir corrimientos en áreas no adecuadas, requiere zonas bien expuestas y ventiladas para evitar excesivos daños causados por la botritis. Buena resistencia a los fríos invernales y otoñales.
Potencial enológico:
proporciona excelentes vinos finos de color amarillo pajizo con reflejos verdosos, secos, ligeramente aromáticos, vivos, perfumados.
Clones en multiplicación:
Riesling (Renano) R2, VCR3, VCR229, ISV3, ISVF1T; clones franceses: Inra-Entav 49.
Clones de próxima presentación a la homologación:
Riesling (Renano) VCR11, VCR12, VCR207.
Riesling B.
(Renano)
R2
Potencial enológico:
Origen: San Michele all’Adige (TN)
Año de homologación: 1969
VARIEDAD MEDIA
ANÁLISIS SENSORIAL
—●— Variedad Media
—●— R2
Riesling B.
(Renano)
VCR3
Potencial enológico:
Origen: Cervignano (UD)
Año de homologación: 1995
VARIEDAD MEDIA
ANÁLISIS SENSORIAL
—●— Variedad Media
—●— VCR3
