Vid y portainjerto Godello: todos los secretos

Godello

Variedad originaria de la ribera del río Sil, en Galicia. Está considerada variedad principal en las denominaciones de origen de Valdeorras y Bierzo. Se cultiva en Portugal con el nombre de Gouveio y, en algunas regiones hasta el año 2000, con el nombre de Verdelho (2.050 ha en el año 2000). Es distinta a la variedad Verdelho de Madeira.

Superficie cultivada en España

Año	1990	1999	2009
Hectáreas	32	405	1.194

Superficie cultivada en Portugal

Año	1989	2000	2011
Hectáreas	2.414	2.050	443

Época de brotación: media-precoz.
Época de maduración: media-precoz (7 días después del Albariño).
Producción: media.

Caracteres ampelográficos:

pámpano de ápice abierto, de mediana pigmentación y densidad de pelos tumbados. Hojas pentaformes, de tamaño pequeño, pentalobuladas, de color verde oscuro. Racimo pequeño, corto, de compacidad mediana y forma cónica variable. Bayas de tamaño medio, elipsoidales.

Aptitudes de cultivo:

cepa de vigor medio-alto, porte semierguido. Bastante resistente al estrés hídrico y térmico, evitar suelos húmedos y fértiles. Maximiza su potencial en climas secos, frente a aquellos más húmedos, donde incrementa su vigor y rendimiento, con el consiguiente descenso de la calidad.

Formación y poda:

los mejores resultados se obtienen con podas a Guyot.

Sensibilidad a las enfermedades y adversidades:

sensible al oídio y a la botritis y menos al mildiu y a la excoriosis. Sensible a las heladas primaverales.

Potencial enológico:

proporciona vinos bien estructurados de acidez media-buena. Adecuada para la elaboración de vinos espumosos y de envejecimiento. Con aromas a manzana madura, poseen un elevado nivel de glicerol, lo cual les proporciona una agradable mezcla de acidez y dulzura. Sus vinos son de color amarillo pajizo, perfumados, duraderos en el tiempo y con cuerpo. Proporciona vinos de excelente calidad.