La questione Piwi approda al Senato
Vitigni resistenti: un futuro sostenibile per le DOC italiane
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Piemonte, terra di vini tipici e… atipici
L’incisivo debutto, al Castello di Govone, dei Piwi prodotti nella Regione con il record di produzione Doc e Docg. L’esperienza di aziende come Cantina Ceste e Bric della Vigna, che puntano alla sostenibilità attraverso questi nuovi vitigni e l’impegno di VCR per fare attecchire la buona novella dei vitigni resistenti anche in questa regione
I Piwi crescono in quantità e qualità
Rossi con forti caratterizzazioni territoriali, bianchi eleganti, bollicine duttili: il “viaggio sensoriale” organizzato da VCR assieme ad Assoenologi consente di mettere a confronto le esperienze dei produttori pionieri e di esplorare le novità dietro l’angolo. I vini da varietà resistenti sono la migliore risposta per realizzare una viticoltura veramente sostenibile. Ma senza una strategia condivisa dalle istituzioni rischiamo di essere superati di slancio dai competitori internazionali
Carnia epicentro della rivoluzione Piwi
La Carnia, la regione alpina più incontaminata, celebra la sua vocazione “green” diventando per due giorni la capitale della viticoltura sostenibile. Merito dell’evento: «PIWI Wines: uno sguardo alle prospettive globali», organizzato il 3 e 4 maggio a Forni di Sotto (Ud) da Adalt. Quest’ultima è l’associazione di impresa che riunisce nove piccole realtà agricole che…
