Vendemmia anticipata, ma vendemmia fortunata al VCR Research Center.
A fine settembre si sono concluse le raccolte dai filari con le prove sulle nuove varietà resistenti e sui nuovi cloni in valutazione. Elisa De Luca, responsabile del centro di ricerca, fa il bilancio in base dei dati analitici raccolti dai succhi d’uva e dai primi mosti. Le alte temperature di luglio hanno anticipato l’inizio degli stacchi di circa 10 giorni, ma le acidità sono rimaste elevate. Le 800 microvinificazioni pianificate quest’anno presso la cantina saranno di qualità elevata
