Ficha

Verduzzo Friulano

Variedad de origen desconocido pero probablemente situable entre las variedades autóctonas friulanas, se cultiva solo en la zona de origen y escasamente en las provincias friulanas y venecianas colindantes.

SUPERFICIE CULTIVADA EN ITALIA

AÑO

1970

1982

1990

2000

2010

HECTÁREAS

2.012 2.380 1.796 1.658 946
Época de brotación: media.
Época de maduración: media-tardía.
Producción: buena y constante.
Caracteres ampelográficos:

la variedad es relativamente homogénea, aunque a menudo algunos caracteres diferenciales, como el color de la baya, resultan depender de los diversos ambientes de cultivo; no obstante, si existía un tipo de baya verde, este casi ha desaparecido en todas las áreas de cultivo. Brote de ápice expandido, con tendencia algodonosa, de color verde blanquecino; existe también un biotipo de ápice rosado. Hoja casi entera o apenas trilobulada, redondeada, limbo casi plano, liso, casi glabro en ambas caras. Seno peciolar en V abierto. Racimo medio-pequeño, tronco-piramidal, con alas, semicompacto. Baya media, algo elipsoidal, de color verde amarillento o dorado según la exposición; hollejo duro y pruinoso, con ombligo visible; pulpa jugosa, dulce, algo aromática.

Aptitudes de cultivo:

variedad discretamente vigorosa con porte de los sarmientos semierguido. Sarmientos bastante robustos de entrenudos medios. Se adapta a los diversos ambientes siempre que los suelos no sean fértiles y el clima sea verdaderamente seco. Prefiere las zonas de colina bien expuestas.

Formación y poda:

se adapta a las diversas formas de conducción, prefiriendo aquellas de media expansión y exige podas medio-largas. No presenta grandes problemas de mecanización integral en las zonas de llanura. En las zonas típicas de colina «Ramandolo» requiere adecuados cuidados en verde para obtener una perfecta maduración de la uva.

Sensibilidad a las enfermedades y adversidades:

ligera sensibilidad al mildiu y al oídio. Tolera bien la botritis, gracias al hollejo resistente. Buena resistencia a los fríos invernales y tardíos.

Potencial enológico:

se obtienen dos tipos de vino: en las zonas de colina mejor expuestas da un vino de color amarillo oro, bastante tánico, con cuerpo, abocado, frutado, con sabor a miel; en las zonas de llanura da un vino seco, de color amarillo con reflejos verdosos, citrino, frutado y fresco.

Clones en multiplicación:

Verduzzo Friulano R5, VCR2, VCR100, VCR200, VCR303, VCR72, VCR75, ISVF2, ERSAFVG221.

Clones de próxima presentación a la homologación:

Verduzzo Friulano VCR286.

Verduzzo Friulano

R5

Potencial enológico:

da un vino con intensos aromas y perfumes de flores, de buena acidez y estructura. Soporta la crianza en barrica; en el ensamblaje aporta perfume y estructura; como vino pasificado es tranquilo; agradable como vino de postre.

Origen: Camino al Tagliamento (UD)
Año de homologación: 1969

Vigor
Racimo
Baya
Productividad

VARIEDAD MEDIA

ANÁLISIS SENSORIAL

—●— Variedad Media

—●— R5

Verduzzo Friulano

VCR2

Potencial enológico:

da un vino con perfumes, aromas y sabores mucho más evidentes que en otros biotipos. Mejora con un ligero envejecimiento y se presta al ensamblaje con vinos de calidad, incluso pasificados.

Origen: Camino al Tagliamento (UD)
Año de homologación: 1994

Vigor
Racimo
Baya
Productividad

VARIEDAD MEDIA

ANÁLISIS SENSORIAL

—●— Variedad Media

—●— VCR2

Verduzzo Friulano

VCR72

Potencial enológico:

da vinos de buena estructura, muy sápidos, con intensos aromas florales y sabor frutado a albaricoque.

Origen: Spessa di Cividale (GO)
Año de homologación: 2015

Vigor
Racimo
Baya
Productividad

VARIEDAD MEDIA

ANÁLISIS SENSORIAL

—●— Variedad Media

—●— VCR72

Verduzzo Friulano

VCR75

Potencial enológico:

da vinos de excelente estructura y buena acidez, sápidos, con aromas florales y frutados. Adecuado para la producción de vinos dulces pasificados. Es preferible el ensamblaje con VCR72 o VCR200.

Origen: Spessa di Cividale (GO)
Año de homologación: 2015

Vigor
Racimo
Baya
Productividad

VARIEDAD MEDIA

ANÁLISIS SENSORIAL

—●— Variedad Media

—●— VCR75

Verduzzo Friulano

VCR100

Potencial enológico:

da vinos de buena acidez, bien estructurados, con un perfil aromático que expresa notas de miel, flores y albaricoque. Excelentes para el ensamblaje con vinos más neutros.

Origen: Faedis (UD)
Año de homologación: 2002

Vigor
Racimo
Baya
Productividad

VARIEDAD MEDIA

ANÁLISIS SENSORIAL

—●— Variedad Media

—●— VCR100

Verduzzo Friulano

VCR200

(Biotipo de brote rosado)

Potencial enológico:

da vinos de buena graduación alcohólica y acidez, así como estructura. El perfil aromático floral denota una finura y elegancia particulares. Para consumo joven.

Origen: Nimis (UD)
Año de homologación: 2002

Vigor
Racimo
Baya
Productividad

VARIEDAD MEDIA

ANÁLISIS SENSORIAL

—●— Variedad Media

—●— VCR200

Verduzzo Friulano

VCR303

Potencial enológico:

da vinos de estructura y acidez medias con un perfil aromático con tendencia a lo frutado. Se recomienda el ensamblaje con VCR200.

Origen: Nimis (UD)
Año de homologación: 2005

Vigor
Racimo
Baya
Productividad

VARIEDAD MEDIA

ANÁLISIS SENSORIAL

—●— Variedad Media

—●— VCR303