Ficha

Tsulukidzis Tetra

La Tsulukidzis Tetra fue asimilada en la variedad Albilio en el Jardín Botánico Nikitski (Yalta). Sin embargo, muchos caracteres ampelográficos son diferentes de los de la Albilio real. En 1933, la Albilio fue introducida en la colección de variedades de Telavi. El ampelógrafo D. Tabidze la definió como similar a la variedad georgiana ampliamente distribuida Tsulukidzis Tetra. Posteriormente, N. Tsertsvadze, en su trabajo de investigación dirigido a la clasificación de las siguientes variedades autóctonas georgianas: Albilio, Krimski y Tsulukidzis Tetra, confirmó la similitud entre ellas. En el trabajo de N. Tsertsvadze, la Tsulukidzis Tetra fue clasificada en el mismo grupo que la Rkatsiteli y otras cinco variedades georgianas locales. Más tarde, esta clasificación fue confirmada por el citólogo L. Vashakidze. La Tsulukidzis Tetra se difunde en el distrito de Ratcha-Lechkhumi. También está incluida en la lista oficial de variedades recomendadas en Georgia.

Periodo de brotación: medio.
Periodo de maduración: medio.
Rendimiento: alto.

Caracteres ampelográficos:

la punta del brote joven y las dos primeras hojas distales están cubiertas de un espeso vello y tienen los bordes rojizos. Las hojas adultas son grandes y trilobuladas o pentalobuladas. Los senos superiores son de tamaño medio y en forma de lira, mientras que los inferiores son muy pequeños. El seno peciolar tiene forma de lira. Hay dientes triangulares convexos en ambos lados de la hoja. El envés está cubierto de vellosidad escasa. El racimo es de tamaño medio, cónico o cilíndrico-cónico, a veces alado y moderadamente compacto. La baya, pequeña o mediana, redonda y de color amarillo-verde, tiene la piel gruesa y una pulpa jugosa difícil de separar.

Aptitudes de cultivo:

hábito de crecimiento semi-erguido, vigor medio.

Formación y poda:

el Guyot doble con dos sarmientos fructíferos es el sistema de conducción más utilizado.

Sensibilidad a las enfermedades y adversidades:

buena resistencia al mildiu y al oídio. Baja resistencia a la botritis, especialmente en otoños lluviosos.

Potencial enológico:

esta variedad se utiliza para la producción de vinos de mesa de alta calidad y vinos semidulces en los distritos de Ambrolauri y Oni. También se utiliza para la producción de vinos de postre de alta calidad en Crimea, Uzbekistán y Kazajistán.

Clones en moltiplicación:

VCR35, VCR66.

Tsulukidzis Tetra

VCR35

Origen: Georgia

Vigor

Racimo

Baya

Producción

MEDIA VARIETAL

ANÁLISIS SENSORIAL

—●— Media varietal

—●— VCR35

Descripción:

biotipo de buen vigor con un racimo de tamaño medio, cilíndrico, alargado, semiesparcido, con dos alas muy cortas y una baya de tamaño medio-grande, ligeramente ovoide. Su fertilidad y producción están ligeramente por encima de la media varietal. Produce vinos de color amarillo pajizo, con reflejos verdosos, intensos y alcohólicos, caracterizados por aromas a flores blancas y hierbas aromáticas. En boca es estructurado, con una agradable nota acidulada que realza su sapidez y aumenta su persistencia. Adecuado para la producción de vinos jóvenes y frescos, pero también para otros más complejos que requieran un envejecimiento corto. En su zona de cultivo original, se produce en versiones secas y semisecas. En Crimea, Kazajistán y Uzbekistán también se utiliza para la producción de vinos de pasas de alta calidad.

Tsulukidzis Tetra

VCR66

Origen: Georgia

Vigor

Racimo

Baya

Producción

MEDIA VARIETAL

ANÁLISIS SENSORIAL

—●— Media varietal

—●— VCR66

Descripción:

biotipo de buen vigor con un racimo de tamaño medio-grande, cilíndrico, alargado, semiesparcido, a veces con un ala desarrollada. La baya, de tamaño medio-grande, esferoide, ligeramente aplanada, tiene una piel firme y dorada con reflejos verdosos. Fertilidad media, con buena y constante producción. Su vino es de color amarillo dorado con reflejos verdosos y un perfil aromático muy amplio; su complejidad libera aromas frutales, florales y cítricos, entre los que predominan el plátano, la piña y el melocotón, con azahar, pomelo y ralladura de limón, y toques más delicados de hierbas mediterráneas. En boca es estructurado y con cuerpo; su acidez y marcada sapidez equilibran el contenido alcohólico y realzan la persistencia, haciendo que este vino sea muy agradable. En las zonas de origen se produce en versiones secas, semisecas y para vinos dulces de calidad. También es adecuado para la producción de vinos de envejecimiento corto.