Trebbiano Toscano

la variedad de la población es bastante homogénea, aparte de la presencia de un milerandage dulce pronunciado en algunos biotipos y la forma del racimo que puede o no bifurcarse en la punta. Pámpano de ápice semi-expandido, lanuginoso, de color blanco con reflejos dorados. Hoja grande, pentagonal, de tres lóbulos con un limbo bulboso, el envés tiende a ser lanuginoso. Seno peciolar en lira cerrada con bordes superpuestos. Racimo grande, cilíndrico o cónico con alas evidentes, justamente suelto o semi-compacto. Baya mediana, esferoide, amarillo claro, transparente; piel de consistencia media; pulpa suelta, jugosa, agridulce, neutra.

Cepa vigorosa de porte semierguido y brotes robustos con entrenudo mediano fácil de romper en la base en la primera fase vegetativa. Se adapta a diferentes ambientes prefiriendo climas cálidos-secos donde puede dar un producto de buena calidad; sufre la prolongada sequía del verano.

se adapta a las diferentes formaciones, aunque prefiere podas medianas-largas y ricas; acepta espolones de 3-4 yemas en el centro-sur de Italia. En la espaldera, los sarmientos, para evitar que se rompan, deben estar convenientemente atados o insertados en un alambre de doble vía.

normal, un poco sensible al oídio; resiste las heladas tardías pero es sensible al viento y a los fríos invernales.

proporciona un vino de color amarillo pajizo, con ligero aroma a flores, cuerpo ligero, vivo de acidez, bastante sabroso, bueno para beber aunque no muy característico. Recomendado vinificar o mezclar con otros vinos como Malvasía Toscana, Verdicchio, Vernaccia di S. Gimignano, Chardonnay, Sauvignon, Bombino Bianco, etc. Ampliamente utilizado para la producción de Coñac y Brandy.

Trebbiano Toscano R4, SANTA LUCIA 30, T34ICAPG, CSVAPTR1, CSVAPTR2, CAB19, CSVAPPS2, CSVAPPS3, CSVAPPS7, CSVAPPS8; Ugni Blanc (clones franceses Inra-Entav) 384, 478, 483.

biotipo Biancame: VCR8, VCR352, VCR353, VCR479.