Touriga Nacional
Variedad originaria del norte de Portugal, encuentra su máxima difusión en las regiones de Douro y Dão. Actualmente se cultiva en todo el país. Es extremadamente adaptable a diferentes entornos. También se cultiva en Australia, California y varios países del Mediterráneo.
SUPERFÍCIE CULTIVADA EN PORTUGAL:
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AÑO |
1989 | 2000 | 2011 |
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HECTÁREAS |
2.762 | 6.700 | 4.970 |
Época de brotación: temprana.
Época de maduración: media.
Rendimiento: bajo con materiales no seleccionados. Medio-alto con materiales clonales.
Caracteres ampelográficos:
el brote tiene un ápice abierto de color verde blanquecino. La hoja es pequeña, pentagonal, pentalobulada, con dientes cortos y lineales-erguidos y un seno peciolar en forma de V abierta. El racimo es pequeño, cilíndrico-cónico, moderadamente compacto; el pedúnculo es de longitud media. La baya, de tamaño medio y ligeramente aplanada, tiene una piel de grosor medio.
Aptitudes de cultivo:
vid de vigor medio-alto y porte semirrastrero. Se adapta bien a diferentes tipos de suelos, prefiriendo los bien expuestos y los climas cálidos. La floración es generalmente buena, pero muy susceptible a los cambios climáticos y, en consecuencia, al corrimiento.
Formación y poda:
se adapta a diferentes sistemas de conducción y poda, prefiriendo la poda larga tipo Guyot. En los primeros años, es importante no sobrecargar el rendimiento.
Sensibilidad a las enfermedades y adversidades:
no es particularmente susceptible a las enfermedades típicas de la vid, como el oídio, el mildiu o la botritis. En ciertos años, puede sufrir corrimiento y pérdida de bayas, especialmente en condiciones de estrés hídrico (marchitamiento de la planta).
Potencial enológico:
produce vinos muy coloreados, muy aromáticos e intensos, con un alto contenido en taninos. Los aromas son finos y complejos, a veces silvestres, con un intenso carácter frutal y, en ocasiones, floral. Apto tanto para el consumo joven como para un largo envejecimiento.
Clones en moltiplicación:
mezcla policlonal, 16JBP, 108JBP, 112JBP.
Clones de próxima presentación a la homologación:
VCR162, VCR163, VCR164, VCR165, VCR166, VCR193, VCR194, VCR338.
Viñedos en el Duero (Portugal)

