Moscatel Blanco (Moscatel de Grano Menudo)

la variedad es bastante homogénea, las características diferenciales se refieren a la forma del racimo, la productividad, los aromas que suelen estar ligados al entorno de cultivo. Pámpano de ápice expandido, discretamente tomentoso, verde claro con matices rojo carmín. Hoja mediana, pentagonal-orbicular, trilobulada o quintilobulada, con dientes muy pronunciados, limbo fino, verde oscuro, liso y casi lampiño. Envés casi lampiño. Seno peciolar en lira o en V estrecho. Racimo mediano, semi-compacto o semi-suelto, cilíndrico-piramidal, alado. Baya mediana, elipsoidal, de color ámbar-amarillo, fácil de desprender; piel consistente; pulpa carnosa con un marcado sabor a moscatel.

cepa de vigor medio, con porte erguido; sarmientos robustos con entrenudo medio-corto, vegetación relativamente equilibrada. Requiere suelos tobáceos-margosos, aunque calcáreos, pero no demasiado arcillosos y húmedos y bien expuestos al norte, con un clima seco y bien ventilado.

se adapta a las diferentes formaciones y podas, siempre que no sean demasiado expandidas y ricas. En áreas de cultivo grandes, se siguen las prácticas de cultivo locales (podas largas y a cordón esplonado), mientras que la mecanización total se usa en el centro-sur.

sensible al oídio, botritis, podredumbre ácida y a la carencia de magnesio y potasio. Buena resistencia a los fríos invernales.

proporciona vinos diversos dependiendo de las zonas de cultivo y los tipos de elaboración; en el sur y en las islas se preparan generalmente vinos licorosos y en el norte vinos espumosos. El vino licoroso tiene un color amarillo dorado, a veces ambarino, de perfume intenso, fuertemente aromático, robusto de cuerpo, alcohólico y dulce. Los Moscateles espumosos son los más conocidos, de color amarillo pajizo con raros reflejos dorados, con un perfume intenso y exquisito aroma a moscatel, de cuerpo ligero y con un perlage perfecto: son insuperables en su tipicidad.

Moscatel Blanco R2, VCR3, VCR221, VCR315, CN4, CVTCN16, CVTAT57, CVTG9, CVTG3, ISV5, MB25BIS; clones franceses: Inra-Entav 154, EVENA42, EVENA48, EVENA51, EVENA53.