Grechetto

Variedad poco homogénea, a menudo confundida con otras variedades y, en cualquier caso, caracterizada por la presencia de diversos biotipos que difieren en vigor y conformación del racimo. Brote en abanico, lanuginoso, de color verde pálido. Hoja media, alargada, pentagonal y quinquelobulada. Seno peciolar en V-U o en lira, más o menos abierto, medianamente profundo. Limbo superior ampollado o rugoso. Nervaduras principales con ligero tomento, con mechones en el envés, especialmente en las inserciones; pecíolo largo, ligeramente matizado de rosa pálido. Racimo medio-pequeño, cilíndrico-cónico con o sin alas, apretado. Baya de tamaño medio, ovalada, con piel fina y consistente, pruinosa de color amarillento; pulpa simple y dulce.

Variedad de vigor medio con porte de la vegetación rastrero. Se adapta bien a los terrenos de colina, tendencialmente pesados, incluso ligeramente calcáreos.

Se adapta a sistemas de conducción expandidos y podas medio-largas.

Sensible a la botritis, menos a la mildiú y al oídio. Tolerante a los fríos invernales y a las heladas primaverales tardías.

Produce un vino con reflejos verdosos, de buena acidez, con aroma delicado a fruta, manzana y pera en particular. Apto para la producción de vinos monovarietales o también en mezcla para aportar finura y aromaticidad.

Grechetto VCR2, G109ISVICAPG.