Grecanico Dorato

La variedad no es muy homogénea; las características diferenciales afectan no solo a la forma del racimo, sino también a otros aspectos fenotípicos de la planta. Brote de ápice expandido, verde blanquecino algodonoso. Hoja media, pentagonal, quinquelobulada, dientes irregulares muy pronunciados, limbo un poco rugoso, verde mate, casi glabro. Envés lanuginoso con nervaduras parcialmente rojas. Seno peciolar en V o U abierto. Racimo largo, cilíndrico, alado, con alas más o menos pronunciadas, semicompacto o semilaxo con presencia de corrimiento más o menos evidente. Baya media, esferoide, de color amarillo dorado con desprendimiento relativamente fácil; hollejo grueso; pulpa jugosa y de sabor simple.

Variedad vigorosa con porte de la vegetación rastrero; sarmiento largo de robustez media, un poco frágil, entrenudo medio; se adapta a diversos ambientes, a suelos arcilloso-calcáreos y climas secos o áridos.

Se adapta a las diversas formas de conducción y de poda, prefiriendo la media-larga en función de los distintos climas; en el sur se adapta también a sistemas para la mecanización integral.

dentro de la norma. Resulta resistente a las heladas tardías.

Produce un vino de color amarillo pálido, de cuerpo ligero, con un grado alcohólico equilibrado, fresco, provisto de un buen aroma, neutro. Normalmente, las uvas de Grecanico se vinifican en diversos porcentajes con las de otras variedades de la zona, también para la elaboración de vermut. Por sí solas pueden dar un buen vino de postre con vendimia tardía, especialmente en las añadas con otoños muy cálidos.

Grecanico dorato VCR13.