Garnacha Tinta

la variedad presenta una elevada variabilidad tanto en términos de vigor como de forma y tamaño del racimo. El brote tiene un ápice de color amarillo verdoso ligeramente abierto con bordes de color rojo vinoso y pelos postrados dispersos. La hoja, de tamaño medio, redondeada y trilobulada, presenta un seno peciolar abierto en forma de lira. El envés es lampiño. El racimo, de tamaño medio, piramidal truncado, compacto y alado, contiene una baya elíptica de tamaño medio de un tono violeta azulado distribuido irregularmente, con una piel bastante gruesa y pruinosa y una pulpa jugosa de sabor simple.

variedad muy vigorosa de porte erguido, con sarmientos de robustez media y entrenudos cortos. Se adapta bien a diferentes zonas de cultivo. Prefiere los climas cálidos y, en las zonas del norte, las colinas bien expuestas y ventiladas. Los mejores resultados cualitativos se obtienen cultivando en suelos ligeramente ácidos, pedregosos o ligeramente calcáreos.

adaptable a diferentes sistemas de poda, privilegiando los de expansión media como el cordón espolonado, y podas cortas y no demasiado ricas.

media, ligeramente sensible a la botritis en climas más fríos y húmedos. Sensible a la deficiencia de magnesio. Presenta una incompatibilidad importante con SO4 y 140Ru; a veces muestra un engrosamiento del punto de injerto ya desde la plantación, especialmente sobre SO4, 779 Paulsen y 140Ru.

produce vinos de color rojo rubí claro, con un sabor armonioso, de estructura ligera y un afrutado agradable y particular. En zonas cálidas puede producir un vino rosado, con un buqué delicado, afrutado y agradable. Normalmente, el potencial de acumulación de azúcares es alto, pero el color cae rápidamente y la acidez es generalmente baja, por lo que es necesario limitar el vigor y la productividad con una gestión adecuada.

Garnacha (clones italianos) VCR3, VCR23, CAPVS1, CAPVS2, CAPVS5, CFC13, 1ISVICAPG, ISV-C.VI3, ISV-C.VI17; (clones españoles) CL-53, CL-55, CL-288, CL-294, ARA2, ARA4, ARA6, ARA24, EVENA11, EVENA13, EVENA14, EVENA15, EVENA22, EVENA34; (clones franceses) Inra-Entav 70, 135, 136, 139, 362.