Fernao Pires
Una de las principales variedades blancas de Portugal. Se cultiva en muchos lugares; también se ha introducido en Australia, donde su cultivo es muy productivo, y en Sudáfrica. También se conoce como Maria Gomes.
SUPERFÍCIE CULTIVADA EN PORTUGAL:
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AÑO |
1989 | 2000 | 2011 |
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HECTÁREAS |
23.163 | 17.500 | 8.299 |
Época de brotación: temprana.
Época de maduración: temprana.
Producción: buena-excelente.
Caracteres ampelográficos:
Ápice abierto, verdoso, con bordes carmín de intensidad media. La hoja es de tamaño medio, pentagonal y trilobulada; el seno peciolar presenta un nervio verde oscuro, un perfil curvado y forma de U. El racimo es de tamaño medio y semilaxo, de forma cónica alada. La baya, pequeña y esférica, tiene una piel de grosor medio, ombligo evidente y pulpa jugosa y blanda, de sabor neutro.
Aptitudes de cultivo:
Variedad de vigor medio, con porte semierguido. Adaptable a diferentes climas; prefiere los climas templados y cálidos y no sufre con el retorno de las heladas primaverales.
Formación y poda:
Adaptable a diferentes sistemas de conducción y poda.
Sensibilidad a las enfermedades y adversidades:
Muy susceptible al oídio. Un estrés hídrico excesivo puede perjudicar significativamente la calidad de la uva.
Potencial enológico:
Los mostos obtenidos presentan un alto contenido en azúcares y acidez; se recomienda evitar vendimias tardías y utilizar suelos frescos o irrigables para prevenir la pérdida de acidez y de componentes aromáticos importantes. Puede producir vinos equilibrados, de buena calidad, con aromas muy intensos y complejos. También puede producir vinos dulces criados en madera y vinos espumosos.
Clones en moltiplicación:
69EAN.
Viñedos en el Alentejo (Portugal)
