Croatina

es una variedad relativamente homogénea; las características diferenciales se refieren a la forma y longitud del racimo. Pámpano de ápice expandido, ligeramente tomentoso, con folíolos apicales de color verde claro. Hoja mediana, pentagonal, trilobulada, con limbo ligeramente doblado en forma de copa. Seno peciolar en V generalmente abierto. Envés arañoso. Racimo grande y largo, semicompacto, cilíndrico-piramidal, alado. Baya mediana, esferoide; piel azul turquesa gruesa; pulpa jugosa con sabor simple, acídulo.

cepa de vigor medio-alto con porte semierguido, sarmientos largos no ramificados, entrenudo medio, vegetación expandida. Prefiere suelos profundos, incluso frescos, que tiendan a ser arcillosos, sufriendo una prolongada sequía estival. El clima seco y la buena exposición del terreno inciden positivamente en la calidad del producto.

se adapta a formas de cultivo relativamente expandidas y prefiere podas largas y bastante ricas. Solo las operaciones de poda en verde pueden mecanizarse tras una adecuada disposición de los brotes en espaldera.

sensible al desecamiento del raquis, al corrimiento y al milerandage, sobretodo en las añadas lluviosas. Pobre resistencia a la sequía estival.

proporciona un vino de color rojo rubí intenso, con cuerpo, afrutado, delicado, redondo y seco pero con poca identidad. Normalmente se vinifica con otras uvas, principalmente Barbera y Uva Rara, dando lugar a vinos tintos superiores de gran calidad.

Croatina R2, VCR43, VCR49, VCR210, VCR358, MICR9, MICR10, MICR12, PCBO1, PCBO16, CVT43.