Cardinal
Obtenida en 1939 por E. Snyder y F. Harmon de la U.S. Horticultural Field Station de Fresno, California, mediante el cruce de Regina Vigneti x Alphonse Lavallée.
SUPERFICIE CULTIVADA EN ITALIA
|
AÑO |
1990 |
2000 |
2010 |
|
HECTÁREAS |
3.383 | 1.105 | 1.179 |
Época de brotación: media-precoz.
Época de maduración: media-precoz.
Vigor: bueno.
Fertilidad real: 1,5.
Producción: abundante y constante.
Peso del racimo: 500-700 g.
Peso de la baya: 6 g.
Pepitas: 2-3 por baya.
Contenido de azúcares: 17.5%.
Acidez total: 5,5‰.
PH: 3,60.
Resistencia al transporte: débil.
Caracteres ampelográficos:
Brote de ápice expandido, glabro, verde amarillento; hojuelas apicales desplegadas, verdes con matices bronceados, traslúcidas. Hoja mediana, pentagonal alargada, tri o pentalobulada, limbo liso, ondulado, glabro. Seno peciolar en forma de U. Envés glabro. Racimo bastante grande, cilíndrico-cónico, alargado, ralo, a veces alado. Baya de tamaño medio-grande, redonda o subredonda; hollejo de grosor medio, pruinoso, de color rojo violáceo no muy uniforme; pulpa crujiente, dulce, agradable, de sabor neutro.
Formación y poda:
Se adapta tanto al sistema de parral como al cordón espaldera. Es necesario intervenir con podas en verde adecuadas, espergurado y deshojado para lograr una coloración más uniforme.
Sensibilidad a las enfermedades y adversidades:
Sensible al mildiu y a la excoriosis.
Valoración cualitativa:
Por sus buenas características, es una de las mejores uvas tintas precoces. Su resistencia al transporte no es muy alta, y menos aún en la planta: debe recolectarse inmediatamente al alcanzar la madurez. Es necesario evitar riegos excesivos para no provocar el agrietado de las bayas.
Clones en multiplicación:
Cardinal ISV-VCR26.
Clon seleccionado en colaboración con el Istituto Sperimentale per la Viticoltura de Conegliano Veneto (TV).
Cardinal ISV-VCR26 refleja la media de la población en términos de maduración y grado de azúcar.
Otros clones en multiplicación:
Inra-Entav 80.