Vid y portainjerto Albariño: todos los secretos

Albariño

Es la variedad más difundida en la región de Galicia, en España, y una de las variedades más importantes en la región de Vinho Verde en Portugal (Alvarinho), cultivada sobre todo en el norte del Miño, subregión de Monção. Debido a su adaptabilidad, también se cultiva en otras partes de Portugal. En España la mayoría de las plantaciones se encuentran en la comarcas de O Salnes y O Rosal y se extienden hacia el interior por la cuenca del río Miño hasta Salvatierra de Miño y Arbo, coincidiendo con la D.O. Rías Baixas (Galicia).

Superficie cultivada en España

Año	1990	1999	2009
Hectáreas	220	222	5.490

Superficie cultivada en Portugal

Año	2000	2011
Hectáreas	1.800	1.596

Época de brotación: media-precoz.
Época de maduración: media-precoz.
Producción: variedad poco productiva, especialmente si no se aplican sistemas de despunte y podas adecuados. La selección clonal ofrece importantes mejoras productivas.

Caracteres ampelográficos:

pámpano de ápice abierto, muy algodonoso, blanco con bordes fuertemente dentados. Hoja pequeña, redondeada-pentagonal, con senos laterales muy poco profundos, haz verde brillante, envés arañoso. Racimo pequeño, medio compacto, bayas esféricas de color verde amarillento y con sabor ligeramente amoscatelado.

Aptitudes de cultivo:

viñedo de vigor elevado. Porte semierguido. Se adapta a varios tipos de terrenos y climas, siempre y cuando no sean demasiado húmedos y no se trate de suelos mal drenados. Prefiere terrenos de origen granítico.

Formación y poda:

prefiere formaciones relativamente extendidas y podas medio-largas o largas. En caso de poda corta, pueden detectarse importantes pérdidas productivas.

Sensibilidad a las enfermedades y adversidades:

sensible al oídio y acariosis. Medianamente sensible al mildiu y a la botritis.

Potencial enológico:

proporciona un vino de color amarillo paja con reflejos verdosos de acidez elevada, armonioso, de gran persistencia y expresión aromática. Variedad adecuada para el envejecimiento.