Descrizione
La varietà è costituita da biotipi diversi che si differenziano per la grandezza del grappolo e soprattutto per gli aromi dell’uva.
Germoglio ad apice espanso, biancastro, con foglioline apicali spiegate e cotonose nella pagina inferiore.
Foglia di media grandezza, pentagonale, quinquelobata, con lembo molto ondulato e pagina inferiore tomentosa.
Grappolo medio o piccolo, tronco-conico o cilindrico, spesso alato, compatto, acino medio-grosso, sferoide, di colore giallo-verdastro; buccia di media consistenza, polpa consistente, dolce, di sapore aromatico.

Attitudini colturali
Vitigno vigoroso, a germogliamento medio-precoce, vegetazione fitta, con tralci assurgenti ad internodo corto, provvisti di molte femminelle.
Si adatta ai diversi terreni purché non fertili, umidi ed eccessivamente clorosanti, possibilmente ben esposti ed a climi tendenzialmente asciutti e temperati.

Allevamento e potatura
Si adatta alle diverse forme di allevamento, con sesti d’impianto relativamente fitti; preferisce potature invernali medie o lunghe ed abbastanza ricche. Nelle forme a controspalliera è indispensabile intervenire con operazioni di legatura e posizionamento dei tralci sia a mano che a macchina e così pure con potature a verde, indispensabili soprattutto prima dell’allegagione e della vendemmia.

Produzione
Non elevata ma costante se si mantiene una vegetazione equilibrata attraverso accurate potature estive.

Vendemmia
Abbastanza precoce. La vendemmia meccanica è piuttosto difficile.
Preferibile è la raccolta a mano per non modificare, con la rottura anticipata degli acini in campo, le componenti organolettiche e gli aromi che rendono prestigioso il prodotto di questo vitigno.

Resistenza alle malattie
Mediamente sensibile alle crittogame in generale ed alla botrite in particolare; più sensibile agli insetti che si annidano nel folto della vegetazione per cui richiede potature verdi in epoche ben precise.