RIESLING ITALICO
Probabilmente originario dell’Europa centrale, attualmente è molto diffuso lungo il Danubio orientale; in Italia trova l’epicentro di coltivazione nell’Oltrepò pavese; è presente pure in alcune aree collinari del Veneto.

Descrizione
La varietà è molto omogenea per cui la selezione riguarda prevalentemente la sanità del vitigno.
Germoglio ad apice espanso, vellutato, verde-biancastro con sfumature gialle, con foglioline apicali spiegate, lanugginose, biancastre.
Foglia media, quasi intera o trilobata, lembo verde chiaro, lucente, denti pronunciati.
Grappolo medio-piccolo, cilindrico, compatto, con un’ala; acino medio, sferoide, di colore giallo più o meno carico; buccia consistente, con ombelico evidente, polpa succosa, dolce, di sapore semplice.

Attitudini colturali
Vitigno a vigoria discreta, a germogliamento medio, tralci ad internodi medi, vegetazione equilibrata.
Si adatta ai diversi tipi di terreno purché non poveri di Mg o molto umidi, possibilmente collinari, accetta climi diversi con preferenza per quelli asciutti.

Allevamento e potatura
Si adatta alle diverse forme di allevamento e potatura purché non troppo espanse e ricche.
Per tale motivo è facile operare a livello di meccanizzazione nelle varie operazioni con forme di allevamento adeguate.

Produzione
Buona e costante.

Vendemmia
Media. Le caratteristiche complessive del vitigno permettono di utilizzare macchine vendemmiatrici con facilità.

Resistenza alle malattie
Normale.

Giudizio organolettico sul vino
Dà un vino giallo paglierino, leggermente profumato, di sapore asciutto, non molto di corpo, giustamente alcolico, gradevolmente amarognolo e fruttato, provvisto da giovane di fragrante freschezza.

 

Altri cloni in moltiplicazione:
RI-12-V18, RI-12-V23, ISV 1, Fedit 10.

 

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