Descrizione
La varietà popolazione è relativamente omogenea, le caratteristiche differenziali riguardano la forma del grappolo, la presenza di acinellatura, la resistenza alle malattie, la facilità di stacco dell’acino, le componenti organolettiche dell’uva.
Germoglio ad apice espanso, verde con sfumature vinose, mediamente tomentoso, con foglioline apicali rosso-vinose, cotonose nella pagina inferiore.
Foglia medio-piccola, un po’ più larga che lunga, tri-quinquelobata, pagina inferiore con leggero tomento, venature rosse alla base della nervatura.
Grappolo medio-grande, piramidale, alato, mediamente compatto o semispargolo, spesso acinellato, acino medio, rotondo, a stacco molto facile, buccia pruinosa, di colore bluastro, sottile, polpa succosa di sapore semplice, dolce.

Attitudini colturali
Vitigno di media vigoria, a germogliamento piuttosto precoce, tralcio discretamente robusto ad internodi medi, vegetazione tendenzialmente equilibrata. Si adatta ai diversi terreni purché non umidi e fertili di collina bene esposti ed a climi asciutti.

Allevamento e potatura
Esige forme di allevamento poco espanse e potature medio-lunghe e non troppo ricche.
Sono indispensabili oculate potature a verde per una regolare maturazione dell’uva.

Produzione
Media e relativamente costante; produzioni abbondanti per ceppo squalificano la tipicità del vino.

Vendemmia
Si consiglia la vendemmia a mano, non può essere attuata quella a macchina per la notevolissima facilità di stacco dell’acino.

Resistenza alle malattie
Un po’ sensibile in generale alle crittogame per cui esige climi asciutti ed aree di coltivazione ben esposte, collinari.